三农追梦人:“杠上”土豆的校园创客

  好吃能当饭。谁说不好看也是该校人文学院“洋芋开花赛牡丹”创业小组的宣传口号。  好吃能当饭。谁说不好看也是该校人文学院“洋芋开花赛牡丹”创业小组的宣传口号。2012年11月这个带着“西北土味”的创业项目获得了第八届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛铜奖填补了甘肃农业大学在此项赛事中的奖牌空白也分开了全校师生以“土豆”为题进行创新创业的大门。

  
  甘肃农业大学是农业农村部和甘肃省政府共建大学、国家重点建设的中西部百所高校之一建校70多年来为我国高等农业教育的发展做出了要紧贡献。“土豆是情结也是隐喻象征我们甘肃农业大学也象征我们全体师生立足基础、立足底层、立足实际的‘双创’精神。”甘肃农业大学人文学院副教授刘敏说正如“洋芋开花赛牡丹”创业小组宣传口号说的一样身上流淌着“土豆”精神的他们从一早先就选择了扎根基层创业选择“杠上”了土豆。

  
  “杠上”土豆:心悬苍生强科技
  6年前几个家里以土豆栽种为生的学生跟甘肃农业大学机电工程学院副院长孙伟聊起家人在“土里刨钱”的辛劳:“就连上了年纪的爷爷奶奶也要镇日弯着脊背在地里待上一天。

  ”他们噙着泪水说出此行的目的“能不能帮助一起研发自动化的土豆播种机。”
  彼时市面上已有不少同类产品能完成包括开沟、施肥、播种、起垄在内的多项作业但全程机械化栽种马铃薯仍是一个不小的挑战。
  “作为中央环节的覆膜、覆土很难攻陷一些欧美国家都别国做到。”孙伟有些犯难。覆膜难在相邻膜边对接覆土难在土层厚度把控。不解决这两个问题就不可能实现沟垄完全覆盖、幼苗自然出苗的应用目标。

  
  然而为了鼓励同学们的创新殷勤更是为了解决农户的实际困难孙伟还是走上了与土豆“较劲”的漫漫征程。
  “5月收土豆在试验点上待一个月。10月种土豆又待一个月。

  中央的短期调研更是数不胜数。”每年不少于两个月的田野试验每月不少于两次的例会接近60名学生的连续接力让这个来自“象牙塔”的科研项目越做越实。不少学生更是化身农机“达人”“文能画图做零件武能种地开三轮”。

  
  一次次设计一次次试验一次次失败一次次推倒重来。

  终极依托全域覆盖沟垄栽培农艺以及膜顶座土促生技术孙伟一行解决了马铃薯在栽培中人工放苗和打穴播种机械替代难等实际问题。
  一款一体化马铃薯栽种机走进田间地头。

  随着拖拉机匀速前行一颗颗薯种在链勺式排种器循环转动下均匀排到种沟当中被地膜覆盖得严严实实地膜之上是宽15公分厚5公分的覆土利用土壤的重力和幼芽的滋长力不久之后一株株幼苗便会破土而出。
  “每小时种两亩每亩减少人工成本150元。”老乡实实在在的收益成为孙伟再次出发的动力。下一步他想探求合作厂家加大对一体化马铃薯栽种机推广力度帮助更多农民脱贫致富。

  
  “改造”土豆:“论文”写在产业链上
  “卖不出去的土豆不是拿来喂猪就是任由其发芽腐烂。”甘肃农业大学农学院博士余斌与土豆“结缘”是出于一次收购土豆时的见闻。那一次“菜贱伤农”的场景刺痛了余斌的心也让他陷入“自己能做什么”的思索:既要走向田间帮农民筛选良种;也要走向市场知足都市人对健康薯制品的需求。
  2016年结合农学院前期彩色马铃薯品种选育成果余斌牵头成立了大农薯业薯类食品研发推广团队在实验室做起了土豆深加工。

  
  短短一年大农薯业便推出一款包括冷冻脱水蔬菜包、调味包再加一定计量的薯粉包在内的即时薯泥。相比市场同类产品这款被命名为“爱乐力士(aliveness)”的薯泥感官独特、口味多样不仅一扫“甘肃洋芋蛋”的土气还多了都市人强调的时尚气息。
  一盒50克的薯泥定价10元是土豆收购价格的300多倍。

  高价格这并别国断绝消费者的殷勤在2017年甘肃省“大众创业、万众创新”活动周上它遭遇“哄抢”跃居参展者所青睐的食品前列。
  别国人知道余斌及其团队在这背后支付的努力。上千个不眠的夜晚才能在300余份马铃薯品系材料中筛选出质量高、口感好、色泽鲜艳的原材料。不计数的重复实验才能完善去皮、切片、蒸煮、控温、支离、烘干、冷冻、过筛的工艺。

  
  当前因为缺乏合适的代加工厂“爱乐力士”薯泥并别国批量生产但这个来自甘农大的学生创业团队仍在致力于彩色薯泥、薯片、薯条及彩色薯粉饮品的后续研发。
  “大农薯业目前已在甘肃渭源、金昌开辟规模育种基地20亩。如果后期市场成熟我们会以订单形式带动界限农户栽种彩色马铃薯转移他们的栽种风险提高他们的栽种收入。”谈到未来余斌满是憧憬。

  
  “吃定”土豆:创意助农终不悔
  在甘肃农业大学与孙伟、余斌“科技惠农”的路径不同以“洋芋蛋”自勉的刘敏老师走的是一条“公益助农”的创业道路。
  早先于2007年的“洋芋开花赛牡丹”就是其中的典型代表。这是一项由学生发起的公益创业项目以淘宝为平台销售甘肃土特产及中药材“每卖出一百元便有一元用于学生公益团队‘爱的痕迹’。”
  10年前的甘肃大学生开网店还是件“稀罕事”利用网店孵化公益更是闻所未闻。

  别国经验可循的刘敏只能带着学生“摸黑”前进从装饰店铺、联系货源到协调快递、提供售后全都亲力亲为。
  涓涓细流汇聚无限爱心借力于这个以“洋芋”为名的项目“爱的痕迹”实现公益组织的“造血”功能连续十年将更多资源带进乡村。而“洋芋”也成为农大学生试水电商的开端追求着农民提供商品网络提供平台学生提供服务顾客爱心助农的良性循环。

  
  着眼一颗土豆迸发创新的火花;着眼一个村庄催生创业的萌芽。刘敏说越来越多的甘肃农业大学的“创客”正走出校园助力“三农”。

  他们在戈壁沙漠搭建日光温室;他们在高寒牧区培养优质肉羊;他们在陇南山地推行电商扶贫……每一个创业项目背后无比凝结着甘肃农业大学服务“三农”服务地方的办学使命。
  “洋芋开花赛牡丹”之后刘敏还指导了“葡萄美酒夜光杯”、“一个好汉三个帮”、“归蜜”等多个公益电商项目在鼓励学生实习实践的同时思考甘肃农产品网络销售的出路。

  2016年在他的推动下“甘肃省农产品电子商务重点实验室”在甘肃农业大学挂牌承担起更多服务农村电商的职责。

  
  “很多人问我为什么要用‘洋芋蛋’作比喻?我告诉他们洋芋蛋生于斯善于斯不怕干不怕旱一成熟能当饭跟我们农大的创业项目一样朴质一样老实。”刘敏笑着说。